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日本眼球果冻做法,图解教你怎么制作

发布日期:2013年12月30日 人学习

先来几个成品图~~



这是所有需要的材料

不用非要一模一样的,可以找替代品,这玩意是小日本的制作方式,所以很是重口味

这是咪咪DIY目录的美食天下文章,(日本眼球果冻做法,图解教你怎么制作:http://www.mimidiy.com/2013/1230/yan-qiu-guo-dong.html)

圆形冰格~超市网上都有~别买半圆的哦。。。

寒天~用来凝固的~没有的话就用超市里卖的做果冻的东西把~或者直接买果冻,把果冻融化了用也ok的

果冻怎么融化?隔水加热

食用色素!蓝色和黑色是用来做瞳孔的,乳酸菌是用来做眼白的~(红色没任何用处)后来还用到了茶叶~你也可以找其他这种颜色的代替品~

介个乳酸菌叫什么?

可以直接去超市买味全,牛奶也是可以的,只要是乳白色的饮料都是可以的

这是挤奶油用的头~推荐8mm的

冷冻的berry~眼球里面的芯子~右边的那种berry最好!因为会出汁,吃的时候用牙签戳一下就像流血的感觉~千万别解冻!!不然你会后悔的

桑葚,左边还混合了蓝莓

到烫水进去!记住一定要是沸腾的!

把烫水和寒天放进去调匀~具体分量请参照寒天的说明书~随便就ok了w w w 把烫水和寒天放进去调匀~具体分量请参照寒天的说明书~随便就ok了

黑色的少一点,蓝色的多一点

因为后来蓝色不够了就有做了个茶色的~是用乌龙+红茶做的~

用那东西的小的一头按出来好几片~

差不多这么厚最好!!

用那东西的大的一头按出一片片的

弄好多片~

摆好瞳孔~先在低下放一片蓝色(茶色)的,再在上面放一片黑色的,最后在上再放一片蓝色(茶色)的

把乳酸菌(白色液体)倒入锅里煮沸腾后把寒天放进去,搅拌均匀~

先倒一点乳酸菌进去固定一下瞳孔的位置~

把berry放进去~劝大家一定要用冷冻的!不然就全粉色的了~然后把剩下的乳酸菌都倒进去,盖上盖子就ok了~等他凝固!

打开盒子www多可爱的眼球啊~有点失败了。。。

眼球果冻完成图(*/∀\*)イヤン!

倒红色的汽水啊,红色的酒啊,番茄汁什么的进去就更好看更逼真了!当然要是你愿意的话到你自己的血啊什么的也是可以的。。。

来源 -- (手工:www.mimidiy.com)

分类:美食天下
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